להתקנת מטבח חוץ בחצר או במרפסת שלכם ישנם יתרונות רבים, אך ליצירת מטבח חוץ בסגנון איטלקי, ישנם יתרונות נוספים שהופכים את חוויית הבישול והאירוח במטבח למהנה וטעימה יותר. אם אתם חובבי פיצות, פסטות והחיים הטובים, המשיכו לקרוא כדי להכיר את כל היתרונות של המטבח האיטלקי ומדוע אתם ממש צריכים להתחדש במטבח חוץ בסגנון איטלקי.
אוכל איטלקי הוא אחד המטבחים הפופולריים בעולם, ויש לכך סיבות טובות. בתור התחלה, אוכל איטלקי הוא לא רק טעים אלא גם בריא. מפיצה ועד פסטה ויין, מגוון רחב של אוכל זמין כדי להגדיר מחדש את חווית האוכל שלכם.
6 סיבות מעולות לאהוב את המטבח האיטלקי
מה הופך את המטבח האיטלקי אהוב ונערץ בכל העולם? יש לכך 6 סיבות מעולות:
1. משתלם
ראשית, אוכל איטלקי הוא די פשוט להכנה וכרוך בעלויות סבירות. מנות איטלקיות משתמשות במרכיבים נפוצים מאוד שלוקח מעט מאמץ למצוא בשוק, מה שמוסיף למחיר הסביר שלהם. אם יש לכם קמח, שמן זית, גבינה וכמה עגבניות, תוכלו ליצור אוכל איטלקי מעולה, ללא טרחה מיוחדת.
גם קל לשלוט בבישול האיטלקי, הודות לזמינותם של מרכיבים שנמצאים כמעט בכל בית. לדוגמה, בזמן הכנת רוטב לסלט, פשוט הוסיפו מעט חומץ בלסמי ושמן זית לירקות טריים והרי לכם סלט בסגנון איטלקי.
בין אם תרצו מנות מתוקות או חריפות, תוכלו למצוא בקלות מרכיבים שיעזרו לכם ליצור אותן. ויש גם בונוס – המטבח האיטלקי מושלם הן לצימחונים והן לאלו שלא.
2. מגוון
המטבח האיטלקי מציע לכם מגוון מנות, אז הרשו לעצמכם להיות מפונקים בבחירה. מלזניה ועד פסטה ופולנטה, בטוח תמצאו מגוון מאכלים שאתם אוהבים. יתרה מכך, מנות איטלקיות, כמו פיצה, זמינות בצורות רבות ושונות, מה שהופך את המטבח האיטלקי לפופולרי במיוחד.
פיצה לוקחת את המטבח האיטלקי לגבהים אדירים הודות לטעמה מלא הטעם, המסורתי והמפואר. אפשרויות אוכל איטלקי פופולריות אחרות כוללות סלטים, מרקים, מתאבנים וקינוחים, וכולם מעולים עבור כמעט כל אדם.
אתם גם יכולים ליהנות ממאכלים איטלקיים קלים להכנה ולבישול כגון ברוסקטה, ספגטי, רביולי, מגשים עם בשר קר או גבינות וריזוטו. זהוו יתרון מעולה כי אתם למעשה לא צריכים לחכות זמן רב כדי ליהנות מאוכל איטלקי.
3. בריא
מאכלים איטלקיים מבושלים בצורה לא מסובכת ומסורתית ומשתמשים במרכיבים הטריים ביותר, מה שהופך אותם לבריאים מאוד. גם כאשר מדובר במזון מטוגן, נעשה שימוש בעיקר בשמן זית, בעוד שמאכלים אחרים נעשים בגריל או מוגשים במצב גולמי או טרי.
האלמנט הבריא של המטבח האיטלקי מעניק יתרון בכך שאתם יכולים לצרוך מאכלים איטלקיים ללא חשש מצריכת שומנים רבים או מאכלים מעובדים מדי. התזונה הים תיכונית המפורסמת, הנפוצה גם במטבח הישראלי, מגיעה למעשה מאיטליה והיא יעילה למדי במאבק בבעיות הקשורות ללב. למשל דגים ושמן זית הם מקורות טובים לשומנים בריאים.
לא פלא שישראלים רבים אוהבים כל כך את המטבח האיטלקי. חלק מהפירות והירקות המשמשים במטבח האיטלקי, דומים למטבח הישראלי ומאפשרים לשמור על המשקל וליהנות ממזונות מגוונים טריים.
4. תזונה מאוזנת
מאכלים איטלקיים מציעים שילוב מושלם של חומרים מזינים וצריכת קלוריות מאוזנת. אתם יכולים לאכול עוף, דגים או בשר עם כל דבר שמדגדג את בלוטות הטעם שלכם, כמו רוטב עגבניות, בזיליקום טרי או גבינה מגוררת. הפכו את האוכל שלכם לעוד יותר טעים על ידי טבילת לחם בשמן זית מתובל.
5. מוכר
באופן מפתיע, רוב המנות האיטלקיות מורכבות ממרכיבים לא איטלקיים, מה שהופך אותם זרים ומוכרים כאחד. רוב המרכיבים המופיעים בבישול מאכלים איטלקיים מגיעים מכל רחבי העולם. לדוגמה, העגבניות בשימוש רב במטבח האיטלקי הן במקורן מוצר מקסיקני, אך נפוצות בכל אזור הים התיכון.
בנוסף, האיטלקים למדו להעריך קפה מהטורקים. היכולת הזו לשאול, להסתגל ולהמציא היא אחד הסודות להצלחת המטבח האיטלקי.
6. יין
מכיוון שהיין הוא מוצר חקלאי מסורתי באיטליה, כוס יין איטלקי משתלבת עם כל מנה כדי להשלים את חווית האוכל שלכם. בין אם תרצו יין לבן שיתאים למנות דגים וסלטים טריים או יין אדום שילווה את הארוחות המבוססות על בשר, תמצאו בקלות יינות מדהימים למאכלים שלכם.
כיצד מטבח חוץ בסגנון איטלקי משרת אתכם?
מטבחי חוץ הפכו לפופולריים במיוחד בחצרות, גינות ומרפסות רבות. לכל מטבח חוץ יש מאפיינים משלו אך אחד מסגנונות מטבח החוץ האהובים ביותר על בעלי בתים ישראלים הוא ללא ספק מטבח חוץ בסגנון איטלקי. מה זה אומר?
למעשה מדובר במטבח חוץ עם מאפיינים סטנדרטים ובסיסיים הכוללים כיור, משטח עבודה וגריל, אך לכל התענוג הזה מצטרפים אלמנטים נוספים כאשר הבולט שבהם הוא טאבון.
טאבון הוא אביזר חיוני במיוחד בכל מטבח חוץ איטלקי. מכיוון שלא ניתן ולא מומלץ להחזיק בטאבון בשימוש ביתי, התקנתו בחלל החיצוני של הבית שלכם, היא פתרון מושלם ושימושי כל כך. אם אתם חובבי מטבח איטלקי מושבעים, טאבון בחצר שלכם יהפוך את החוויה הקולינרית שלכם לטובה במיוחד.
בטאבון ניתן להכין פיצות טריות ומגוונות, לצד פוקאצ'ות ושלל מאפים איטלקיים טעימים להפליא. זה לא מטבח איטלקי אם אין בו טאבון איכותי.
לכן, כאשר אתם פונים לרכישת מטבח חוץ לחצר או למרפסת שלכם, עליכם לשים דגש על בחירת טאבון למטבח החדש שלכם, כמו גם על משטח עבודה מרווח ואיכותי שיאפשר לכם להכין את המאכלים האהובים עליכם וכמובן על יחידות קירור בהן תוכלו לשמור ולאחסן את המוצרים הטריים שלכם כגון ירקות, גבינות ובשר.
אם אתם מתלבטים איך לבחור מטבח חוץ, בחברת "גסטרו לוי" תוכלו לתכנן וליצור מטבח חוץ בסגנון איטלקי עם אבזור מושלם לחוויה קולינרית איטלקית מהמעלה הראשונה.
